Klobásovo-parmezánová polievka so smotanou a syrom

1 lb (450 g) talianska klobása1/2 strednej cibule, nakrájanej na tenké plátky1 lyžica cesnakového prášku (alebo 3 strúčiky cesnaku, mletého)1 (8 oz – 225 g) konzervy paradajok1 lyžička talianskeho koreniaSoľ a čerstvé mleté čierne korenie4 stredné rímske paradajky nakrájané na kocky (alebo 1 malá konzerva nakrájaná na kocky)1/2 šálky (4oz) smotanového syra1 šálka (250 ml) […]