Gorali patria medzi potomkov valašského etnika. Nájdeme ich aj v oblasti Belanských Tatier či Pienin, čo platí napríklad o obciach Osturňa, Červený Kláštor či Ždiar. Ich nárečie má poľský pôvod no vyznačujú sa hlavne krásnym a rázovitým folklórom. K tomu bez pochýb patrí aj goralská kuchyňa. Treba však pripomenúť, že tá sa od lokality viac či menej výrazne mení. […]
