Dokonalá kapustová polievka

INGREDIENCIE :

500 g

údené mäso

300 g

bravčové mäso

500 g

kyslá kapusta

2 ks

cibuľa

trochu

bobkový list

trochu

mleté čierne korenie

trochu

mleté nové korenie

trochu

majorán

1 PL

slanina

150 g

klobása

trochu

mletá červená paprika

trochu

soľ

Postup:

Údené a bravčové mäso vložíme do horúcej vody a uvaríme takmer do mäkka.

Potom pridáme pokrájanú kyslú, cibuľu pokrájanú nadrobno, bobkový list, mleté čierne korenie a nové korenie, majorán a dovaríme.

Mäkké mäso vyberieme, pokrájame na kocky a vložíme späť do polievky.

Slaninu pokrájanú nadrobno vyškvaríme, pridáme klobásu pokrájanú na kolieska, trocha opražíme, zaprášime mletou červenou paprikou a vlejeme do kapustnice. Osolíme a ešte krátko povaríme.

Zdroj:pinterest

Značky:,